Как сделать холодный сложенный корень уха
Холодно сложенный корень уха — классическая сычуаньская закуска, которую любят за уникальную текстуру и освежающий вкус. Зирген, также известный как Houttuynia cordata, обладает эффектом отвода тепла и детоксикации. С помощью простых приправ можно приготовить аппетитное холодное блюдо. Ниже будет подробно описан метод производства и для справки приложены актуальные данные всей сети за последние 10 дней.
1. Этапы подготовки холодного сложенного корня уха
1. Подготовьте ингредиенты
Ингредиенты: 200 грамм свежего корня.
Принадлежности: 3 зубчика чеснока, 2 пряных пшена, необходимое количество кориандра.
Приправа: 2 ложки легкого соевого соуса, 1 ложка бальзамического уксуса, пол-ложки сахара, 1 ложка масла чили, немного соли и немного кунжутного масла.
2. Обработать корень складчатого уха.
Корень початка промыть, удалить старые корни и загрязнения, нарезать кусочками по 3-5 см, замочить в воде на 10 минут, чтобы убрать землистый запах.
3. Приготовьте соус.
Чеснок измельчите в фарш, пшено нарежьте кольцами, а кориандр измельчите. Добавьте в миску легкий соевый соус, бальзамический уксус, сахар, масло чили, соль и кунжутное масло и равномерно перемешайте.
4. Смешать
Слейте воду с корня початка, залейте приготовленным соусом, добавьте измельченный чеснок, пшено и кориандр, хорошо перемешайте и дайте настояться 5 минут, чтобы впитался аромат.
2. Данные по горячим темам во всей сети за последние 10 дней.
| Рейтинг | горячие темы | индекс тепла | Основная платформа |
|---|---|---|---|
| 1 | Рекомендуемая еда, чтобы охладиться летом | 985 000 | Вейбо, Доуин |
| 2 | Пищевая ценность корня Жир | 762 000 | Сяохуншу, Билибили |
| 3 | Полный список рецептов салатов | 658 000 | Доуин, Куайшоу |
| 4 | Классические сычуаньские закуски | 543 000 | Чжиху, Вейбо |
| 5 | тенденции здорового питания | 421 000 | Публичные аккаунты, заголовки |
3. Советы
1. Выберите нежную часть корня початка, чтобы она стала более хрустящей и нежной.
2. Если вам не нравится острый вкус, можно уменьшить количество острого пшена.
3. Ешьте как можно скорее после смешивания, чтобы не хранить его в течение длительного времени, что может повлиять на вкус.
4. Заключение
Холодно сложенный корень уха сделать просто и легко, и это освежающий выбор для летнего стола. В сочетании с актуальными темами, здоровое питание и летние охлаждающие деликатесы становятся в центре всеобщего внимания, и это блюдо идеально вписывается в эту тенденцию. Приходите и попробуйте!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
